La recette de mes cookies pépite de choco sésame (oh non elle n'est pas healthy lol)

09:00

Aujourd'hui, j'ai décidé de vous partager la recette de mes cookies chocolat sésame.

Recette cookies chocolat sésame gourmand et facile


Je suis plutôt du genre maladroite en cuisine mais s'il y a bien une recette que je ne rate jamais, c'est celle de mes cookies :)

Alors pour cette recette ( environ 20 cookies) il vous faut :

Ingrédients :
  • 1 oeuf moyen
  • 130g de beurre mou
  • 180g farine
  • 200g de chocolat patissier
  • 80g de sucre roux
  • 1 cuillère à café de levure
  • 4 grosses pincées de sésame doré
Matériel :

  • 1 grand saladier
  • 1 petit saladier
  • 1 cuillère en bois
  • une planche et un couteau
  • 1 plaque allant au four
  • du papier cuisson
Cuisson : 14 min à 180°

Etapes : 

           1. Coupez le chocolat en grosses pépites (1 carré coupé en 4)

           2. Dans un grand saladier et avec une cuillère en bois, mélangez le beurre que vous aurez laissé ramollir avant, avec le sucre. 

           3. Battez l'oeuf et incorporez-le au précédent mélange

           4. Dans un petit saladier ( ou un tup') , mélangez la farine et la levure puis versez le tout en une fois dans le grand saladier 

           5. Incorporez les pépites de chocolat ainsi que le sésame et bien mélanger avec la cuillère en bois mais sans trop lisser la pâte

           6. Faites des petite boules de pâtes de manière assez grossière et réservez 30min au frigo. Si la pâte colle beaucoup mettez le saladier au frigo une dizaine de minutes avant de former les boules de pâte

           7. Préchauffez le four à 180°

           8. Installez les boules de pâtes sur les plaques de cuisson ( n'oubliez pas le papier cuisson! lol) et enfournez 12 min + 2min pour le croustillant ^^

           9. Laissez reposer 2 min

          10. REGALEZ VOUS!

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1 commentaires

  1. Ils ont l'air tellement bon ces cookies !
    je découvre ton blog avec beaucoup de plaisir ^^

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